
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
L'Alzire, auberge culturelle située sur la commune de Jarnages en Creuse cherche, dans le cadre d'un congés maladie, un.e cuisinier.e pour compléter son équipe. - Dynamique et motivé, - Proactif et prêt à aider ses collègues, - Organisé et force de proposition, - Esprit d'équipe et excellent relationnel - Vous avez une ou plusieurs expérience réussies à ce type de poste - Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (BEP, CAP et +) : Les conditions : Prise poste dès que possible, temps de travail à définir ensemble. 35 heures possibles. CDD de remplacement (possibilité de prolongation car l'Alzire a des projets saisonniers récurrents) Rémunération selon profil, repas, heures supplémentaires... Missions : - Réaliser de manière autonome des préparations chaudes et froides. - Maîtriser les cuissons - Gérer la mise en place - Respecter les règles HACCP et les faire appliquer par les autres membres de l'équipe - Contribuer à la bonne gestion des matières premières - Réaliser la réception des marchandises en autonomie dans le respect des procédures en vigueur - Être capable d'assurer les coups de feu. - Dresser et envoyer les plats ; Capacité gestion équipe serait un plus. Type[...]